Giò lụa (वियतनामी charcuterie): Giò lụa या chả lụa, जिसे वियतनामी मोर्टाडेला या वियतनामी पोर्क पाई के रूप में भी जाना जाता है, वियतनामी व्यंजनों में सबसे आम प्रकार का सॉसेज है। यह सूअर के मांस से तैयार किया जाता है और पारंपरिक रूप से केले के पत्तों में लपेटा जाता है। Giò lụa उत्तरी बोली में नाम है, जबकि chả lụa ([cã lûˀə]) मध्य और दक्षिणी बोलियों में नाम है। उत्पादन और खपत: परंपरागत रूप से, ch...
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