उपभोक्ताओं द्वारा सराहना की जाती है या नहीं, इसकी कठोर स्थिरता के कारण अर्ध-कठोर और कठोर चीज़ों के मामले में इससे बचा जाना चाहिए, जिसमें पकने के दौरान खारिज किए गए छोटे विदेशी निकाय भी हो सकते हैं।
छिलके का उपयोग पनीर की मुख्य श्रेणियों के लिए वर्गीकरण विधि के रूप में किया जाता है: छिलका...
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