Palmita (वेनेजुएला पनीर): Palmita पनीर (queso palmita) वेनेजुएला से एक मीठा, नमकीन और ताजा खेत सफेद पनीर है। पामिटा पनीर आमतौर पर बड़े गोलाकार कंटेनर में 1.80 मीटर व्यास और 1.20 मीटर ऊंचाई में बनाया जाता है। पामिटा चीज़ का प्रत्येक बैच स्वाद में भिन्न हो सकता है, जो सामग्री के आधार पर 2-3 दिनों के लिए धीरे-धीरे मिलाया जाता है जब तक कि चीज़ जम न जाए। फिर कंटेनरों को एक और 10 दिनों के लिए तय किया जाता है।
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