फ़्रिसियन: फ़्रिसियन एक झिल्ली है जो सुअर की आंतों को ढकती है और जिसे एनाटॉमी मेसेंटरी (*) कहा जाता है।
वील और भेड़ के बच्चे के लिए हम "स्ट्रॉबेरी" शब्द का प्रयोग करते हैं (स्ट्रॉबेरी देखें)।
पोर्क स्टॉज के साथ मिश्रित, फ्राइज़ियन का उपयोग एंडॉइलेट्स तैयार करने के लिए किया जाता है।
(*) मेसेंटरी: पेरिटोनियम की तह जो आंतों (जेजुनम और इलियम) को पेट की पिछली दीवार से जोड़ती है।...
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