नसबंदी: nf नसबंदी एक तापीय प्रक्रिया है जो बीजाणुओं सहित सभी सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देती है। सरल नसबंदी (उत्पाद को पैक किया जाता है और फिर 115 से 15 मिनट के लिए 20 डिग्री सेल्सियस पर गर्म किया जाता है) और यूएचटी नसबंदी (उत्पाद को 150 या 2 सेकंड के लिए 3 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है और फिर अचानक ठंडा और सड़न रोकनेवाला पैक किया जाता है) के बीच अंतर किया जाता है।
साधारण स्टरलाइज्ड दूध में 150 दिनों के लिए डीएलसी (यूज बाय डेट) सेट होता है। यूएचटी दूध का बीबीडी तय होता है...
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