बछड़े का कान बछड़ा का कान (जिसे लाल गुपिनिया भी कहा जाता है) (वानस्पतिक नाम: गुएपिनिया हेल्वेलोइड्स) है चमपिन्यान आकार में कुंडलित, एक छोटे से झुरमुट में बढ़ रहा है, जिसकी ऊँचाई 5 से 15 सेंटीमीटर है, एक चिकनी सतह है, नारंगी-लाल रंग की, आधार के पास सफेद। भीतरी भाग हल्का और चूर्णित होता है spores सफेद करने के लिए कुर्सी गाढ़ा, पारदर्शी और जिलेटिनस। यह पहाड़ों में अगस्त से नवंबर तक कोनिफर्स के नीचे पाया जाता है।
यह आश्चर्यजनक मशरूम अपने रूप से एक बुद्धिमान परिवार से संबंधित है। उसका कुर्सी लोचदार और हल्का, अनैच्छिक स्वाद, पहले काफी है कंपनी फिर बन जाता है रबड़ जैसी बूढ़े होने में। वह अरुचिकर है पाकदुर्लभ नहीं तो असामान्य, लेकिन उज्ज्वल कर सकते हैं सलाद या चटनी इसके रंग। वह है खाद्य बाढ़ ou पकाया.