होस्टा: होस्टा एक बारहमासी पौधा है (लिलियासी परिवार - वानस्पतिक नाम: होस्टा एसपीपी।)। होस्टा फॉर्च्यून स्वाद में सबसे अच्छा होता है।
होस्टा के फूल सलाद में तैयार किए जाते हैं, तला हुआ, मैरीनेट किया जाता है, गार्निश के लिए पकाया जाता है, कैंडीड किया जाता है।
फूल की कलियाँ भी खाने योग्य होती हैं।
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