शिल्प: adj. पनीर के संदर्भ में, शब्द "कारीगर" एक ऐसा चरित्र है जो औद्योगिक रूप से उत्पादित नहीं होता है, लेकिन पैतृक उत्पादन विधियों के अनुसार हाथ से बनाया जाता है।
फार्महाउस पनीर इस प्रकार का होता है। यह पाश्चुरीकृत नहीं है। इसके अलावा, निर्मित छोटी मात्रा उत्पादकों को इसके उत्पादन के दौरान और बाद में प्रत्येक पनीर के विकास का पालन करने की अनुमति देती है ...
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