सैपोनिन: एनएफ सैपोनिन प्राकृतिक रूप से पौधों या जानवरों द्वारा उत्पादित अणु होते हैं, जिनकी भूमिका अभी तक स्पष्ट रूप से पहचानी नहीं गई है। कुछ वैज्ञानिकों का मानना है कि यह पौधे का एक प्राकृतिक और रक्षात्मक कीटनाशक है।
ये चक्रीय टेरपेन से संबंधित जटिल ग्लाइकोसाइड हैं (संतृप्त चक्रीय या एसाइक्लिक हाइड्रोकार्बन को दिया गया सामान्य नाम जिसमें टेरपीन उनकी आधार इकाई है) या स्टेरॉयड के लिए।
वे कई पौधों में पाए जाते हैं (क्विनोआ, साल्स...
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