विभिन्न जड़ी-बूटियों (धनिया, लहसुन, काली मिर्च) के साथ रगड़कर नमकीन पानी (नमकीन पानी) में गलाया जाता है, फिर इस हैम को स्प्रूस या देवदार की लकड़ी पर पकाया जाता है। अन्य पुनः...
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