Velveeta: Velveeta एक संसाधित पनीर उत्पाद के लिए एक ब्रांड नाम है जो आम अमेरिकी पनीर की तरह स्वाद लेता है, असंसाधित पनीर की तुलना में नरम, चिकनी बनावट के साथ। संसाधित होने के बाद, वेल्वीटा पूरी तरह से एकीकृत तरल बनावट और समान रूप से गांठ के बिना बरकरार रखता है। इसका आविष्कार 1918 में मोनरो, न्यू यॉर्क में मोनरो चीज़ कंपनी के एमिल फ्रे द्वारा किया गया था। 1923 में, वेल्वेता चीज़ कंपनी को एक अलग कंपनी के रूप में शामिल किया गया था और 1927 में क्राफ्ट फूड्स को बेच दिया गया था।
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