अंगूर की किस्मों की सुगंध: टिड्डी। अंगूर की किस्मों की सुगंध अनिवार्य रूप से गंध से महसूस की जाती है, लेकिन मुंह में भी घ्राण संवेदनाओं के लिए धन्यवाद रेट्रो-नासिका।
सुगंध तीन प्रकार की होती है:
अंगूर और उसके अंगूर की किस्म से आने वाली प्राथमिक सुगंध,
द्वितीयक सुगंध जो अल्कोहलिक किण्वन के दौरान प्रकट होती है और अंत में,
तृतीयक सुगंध जो शराब की उम्र बढ़ने के दौरान दिखाई देती है।
लाल अंगूर की मुख्य किस्में
कैबरनेट...
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