Appertisation: nf Appertisation एक दीर्घकालिक संरक्षण तकनीक है (कुछ महीनों से लेकर कई वर्षों तक) जो 1802 में अपने फ्रांसीसी आविष्कारक निकोलस एपर्ट के नाम पर है (खाद्य सेवा पुरुषों की निर्देशिका देखें)। इसमें मुहरबंद धातु, कांच या प्लास्टिक पैकेजिंग में 100 डिग्री सेल्सियस से अधिक पर खाद्य पदार्थों की नसबंदी होती है। निर्माताओं द्वारा खाद्य पदार्थों की श्रेणियों के अनुसार स्टेरलाइजेशन स्केल (समय/तापमान) विकसित किए गए हैं...
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