जटिलता: "जटिलता" स्वाद की हाल की शब्दावली में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले शब्दों में से एक है, और पत्रकारों और sommeliers की संगठनात्मक रिपोर्टों में और भी अधिक।
एक शराब अपने आप कमोबेश जटिल होती है, जिसका अर्थ यह नहीं है कि शब्द बेकार है। वाइन की दो श्रेणियों के बीच, हम दो प्रकार की वाइन का सामना करते हैं, युवा, फल, पीने योग्य जिनकी सुगंध की हम तुरंत सराहना करते हैं; एक निश्चित उम्र की मदिरा जो अक्सर बीत जाती है ...
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