फ्रीज-ड्राईंग: फ्रीज-ड्राईंग शीत निर्जलीकरण पर आधारित एक संरक्षण प्रक्रिया है, जिसे "फ्रीज-ड्राइंग" भी कहा जाता है। उपचार में तीन निरंतर चरण शामिल होते हैं: पारंपरिक ठंड, फिर जमे हुए उत्पाद का वैक्यूम हीटिंग अपने उच्च बनाने की क्रिया को प्राप्त करने के लिए (इसका पानी बर्फ के ठोस चरण से सीधे वाष्प की गैसीय अवस्था में बिना तरल अवस्था में वापस जाता है), और अंत में तेजी से ताप अवशिष्ट पानी को निकालने के लिए। एक ठोस आहार...
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