एक्सट्रैक्शन: एनएफ एक्सट्रैक्शन एक ऑपरेशन है जिसमें डंठल और अंगूर बेरीज दोनों में निहित अरोमा और टैनिन निकालने होते हैं।
- सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन: सॉक्सलेट एक्सट्रैक्टर नामक उपकरणों में वाष्पशील कार्बनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके एक्सट्रैक्शन किया जाता है।
- सुपरक्रिटिकल CO2 एक्सट्रैक्शन: सॉल्वेंट के रूप में सुपरक्रिटिकल CO2 पर आधारित एक्सट्रैक्शन तकनीक...
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