फ्लेवोन: एनएम फ्लेवोन सभी अंगूरों की खाल में मौजूद पीले रंग के रंगद्रव्य हैं। वे वाइन में पॉलीफेनोल्स कहलाते हैं, जिसमें रंग पिगमेंट (फ्लेवोन और एंथोसायनिन), साथ ही टैनिन शामिल हैं। वे सफेद मदिरा के रंग में कोई भूमिका नहीं निभाते...
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