मसाला: nf मसाला पौधे की उत्पत्ति का एक सुगंधित पदार्थ है, जिसका कम या ज्यादा सुगंधित या तीखा स्वाद व्यंजनों के मौसम में उपयोग किया जाता है। मसाला सुगंधित से भिन्न होता है क्योंकि इसका स्वाद इसकी सुगंध पर हावी होता है। ज्यादातर मसाले ओरिएंट से आते हैं। पश्चिम में जाना जाने वाला पहला मसाला भारतीय काली मिर्च था और सदियों तक यह सबसे दुर्लभ और सबसे महंगा रहा। रोम के लोग अदरक के बहुत शौकीन थे, और उनकी पाक-कला की तैयारी बहुत...
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