अल्कोहल: एनएम अल्कोहल एक रंगहीन, वाष्पशील, ज्वलनशील तरल है जो वाइन और किण्वित चीनी के रस के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है।
यह पानी के बाद शराब का सबसे महत्वपूर्ण घटक है: एथिल अल्कोहल (या इथेनॉल) इसे अपना गर्म चरित्र देता है। लेकिन अगर यह बहुत ज्यादा हावी हो जाए तो शराब गर्म हो जाती है।
विभिन्न अल्कोहल:
- शराब, मार्क, साइडर, पेरी और फलों के रस के आसवन द्वारा उत्पादित प्राकृतिक अल्कोहल।
- बीट, बेंत से प्राप्त औद्योगिक अल्कोहल...
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