दृढ़ता: एनएफ दृढ़ता उपस्थिति की घ्राण-स्वादात्मक अनुभूति है जो शराब का सेवन करने के बाद मुंह में छोड़ देती है। दृढ़ता का मूल्यांकन सेकंड में या कॉडली में किया जाता है (देखें कॉडली) और यह सभी लंबे समय तक रहता है क्योंकि वाइन की गुणवत्ता अधिक होती है।
दृढ़ता है: बहुत कमजोर, कमजोर, औसत, अच्छा, बहुत अच्छा, उत्कृष्ट, छोटा, औसत, लंबा, बहुत लंबा।
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