पिनार्ड : एनएम आर्ग। (शब्द से आ रहा है पिनाओ, सेना द्वारा XNUMXवीं शताब्दी के अंत में लोकप्रिय)। पिनार्ड एक लोकप्रिय शब्द है, जो साधारण शराब के लिए सबसे आम में से एक है। इस नाम की उत्पत्ति ग्रीक के बीच में उतार-चढ़ाव होगी pino जिसका अर्थ है पीना या यह इस जीन पिनार्ड को इंगित करेगा, जो XVII वीं शताब्दी में बरगंडियन के लिए शराब बनाने वाले का आदर्श था। हम तीसरी व्याख्या के लिए झुकेंगे, 1935 वीं शताब्दी के अंत में पिनोट (बरगंडी अंगूर की किस्म) या पिनौ का व्युत्पन्न पिनार्ड में तब्दील हो गया। यह XNUMX में रोज़मर्रा की भाषा में और फ्रेंच अकादमी के शब्दकोश में अपनी आधिकारिक प्रविष्टि करेगा।
लेकिन इसका उदय महान युद्ध (1914-1918) था, हालांकि इसे सामने से प्रेरित एक और शब्द से कम आंका गया था: प्रसिद्ध पिक्रेट (गोले द्वारा जारी पिक्रिक एसिड के चुभने वाले वाष्प के लिए एक संकेत)। इस सारे युद्ध के दौरान, बालों की खाइयों में शराब इस हद तक सबसे वफादार साथी थी कि पानी की कमी के कारण उसे अक्सर शराब से दाढ़ी बनानी पड़ती थी। अटूट आराम के इस साथी के समर्थन से मृत्यु तक वे कितने बार हमला करते थे? अंक खुद ही अपनी बात कर रहे हैं। अगस्त 1914 में, जिस दोपहर शराब के पुराने अतिउत्पादन के खिलाफ "संघर्ष" किया गया था, वह सेना को 200.000 एचएल की आपूर्ति करने वाली थी, यह आंकड़ा 6 में बढ़कर 1916 मिलियन एचएल और फिर 12 में 1917 मिलियन हो गया। इस प्रकार, प्रसिद्ध तिमाही 1914 में सैनिक *, 50 में 1916 सीएल और फिर 75 में बढ़कर 1917 सीएल हो जाएगा।
समय को बेहतर ढंग से समझने के लिए, आपको अग्रिम पंक्ति के सबसे लोकप्रिय गीतों में से एक के प्रसिद्ध रिफ्रेन को सुनने में सक्षम होना होगा: लंबे समय तक शराब वाक्पटु शब्दों के साथ लुई बाउस्केट और जॉर्जेस पिकेट द्वारा: शराब vinasse है, यह जहां भी जाती है अच्छा लगता है, खराब हो जाओ, मेरा क्वार्टर भर दो, लंबे समय तक शराब जियो! लंबे समय तक शराब जियो!
इस शराब के मानदंड में तोपखाने के कोड के लिए, कुछ भी आसान नहीं था: एक 75 तोप के बराबर होता है; एक 105, एक पिंट; एक 121 कोर्ट, एक लीटर शुद्ध शराब; एक लंबी 120, एक लीटर गीली शराब, जाहिर तौर पर जर्मनों के दूसरे छोर पर जिन्हें अपना वर्दुन ड्राफ्ट खाली करना था। यहां तक कि मार्शल जोफ्रे, जो याद करते हैं, रिवेसाल्ट्स के एक कूपर के बेटे थे, उन्होंने अपने सैनिकों के मनोबल का समर्थन करने के लिए जनरल पिनार्ड की बात की। अंत में, जीत मैडेलन है जो लेता है: मैडेलन, मेरा गिलास भरो, और पोयलस के साथ गाओ, हमने युद्ध जीत लिया, एह क्या आपको लगता है कि हमें मिल गया! मैडेलन, आह! एक पेय डालो, और सबसे ऊपर पानी मत डालो, यह जीत का जश्न मनाने के लिए है, जोफ्रे, फोच और क्लेमेन्सौ
इस प्रकार फादर पिनार्ड 1918 में विजय के पिता बने। अंत में, उपसंहार के रूप में, आइए हम इस राय के आंदोलन का उल्लेख करें जो चाहता था कि जीत में अपनी निर्णायक भूमिका के लिए, शराब को राष्ट्र के आदेश के लिए उद्धृत किया गया था
* 1918 में प्रकाशित कैलीग्राम्स में महान कवि गिलाउम अपोलिनायर (जो युद्धविराम से कुछ दिन पहले मर गए) द्वारा संदर्भित इस प्रसिद्ध तिमाही: आप की तरह, मुझे दिलासा देने के लिए, मेरे पास एक चौथाई शराब है जो हमारे और रिश्तेदारों के बीच बहुत अंतर करती है।