बर्खास्त : वी टी.आर. परिवार (या रेसिलियर) फ्रांसे-कॉम्टे (फ्रांस के पूर्वी क्षेत्र) में रेसिलियर को हड्डी के बाद मांस को कुतरना है।
कुतरना, चूहों की तरह कुतरना।
मोंटबेलियार्ड में, हम रौसिलर कहते हैं।
इस सामग्री को साझा करें:
क्या आप पाक कला की दुनिया में रुचि रखते हैं? क्या आप गहन जानकारी की तलाश में हैं?
विशेष सामग्री की खोज के लिए सदस्यता लें, अच्छी तरह से सचित्र और नियमित रूप से अपडेट किया गया.
इस प्रकार पाक-कला का कोई रहस्य नहीं रहेगा
तेरे लिए !