कड़वे तरबूज: कड़वे तरबूज एक जड़ी-बूटियों और चढ़ाई वाले पौधे का एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फल है (वानस्पतिक नाम: मोमोर्डिका चारेंटिया - फैमिली कुकुरबिटेसी), एशिया, अफ्रीका और कैरिबियन में व्यापक रूप से अपने खाद्य फलों के लिए खेती की जाती है। कई किस्में आकार में काफी भिन्न होती हैं। और फल की कड़वाहट। कड़वा तरबूज भारत में उत्पन्न हुआ और 14 वीं शताब्दी में चीन में पेश किया गया था। यह पूर्वी एशिया, दक्षिण एशिया और एशिया के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है ...
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