Monegasque व्यंजन मोनाको की रियासत के विशिष्ट भूमध्यसागरीय गैस्ट्रोनॉमी पर प्रकाश डालते हैं, जिनके व्यंजन पड़ोसी प्रोवेन्सल व्यंजनों और इतालवी व्यंजनों से समान रूप से प्रभावित हुए हैं। यह आमतौर पर जैतून के तेल, सुगंधित जड़ी-बूटियों, लहसुन और विभिन्न सुगंधित पदार्थों पर आधारित समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। लेकिन हम जो मछलियाँ खाते हैं वे शायद ही कभी भूमध्य सागर से आती हैं। यह उन्हें परंपरा में बहुत अच्छी तरह से समायोजित होने से नहीं रोकता है ...
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