पेप्पर्ड डलसे: पेप्पर्ड डल एक लाल शैवाल है (रोडोफाइसी परिवार - वानस्पतिक नाम: ओस्मुंडिया पिन्नाटिफिडा), इसका रंग लाल भूरा है और यह फर्न के आकार का है, एक पेपरपी, आयोडाइज्ड स्वाद के साथ (हम ऑयस्टर का थोड़ा सा पाते हैं)। इसकी सुगंध अनूठा रूप से ट्रफल्स की याद दिलाती है। इसकी बनावट भी हैरान करने वाली है। मकई का सलाद है। यह छोटे उपास्थि की याद दिलाता है जिसका हम उपभोग करते हैं उदाहरण के लिए जब हम सूअर का मांस खाते हैं।
सभी लाल शैवाल की तरह, डलसे...
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