पिलोनसिलो (चीनी): ब्राजील, मैक्सिको, पेरू, अर्जेंटीना, मध्य अमेरिका, पनामा, कोलंबिया, वेनेजुएला, इक्वाडोर, बोलीविया और कैनरी द्वीप समूह में पिलोनसिलो चीनी एक बहुत ही आम चीनी है।
पिलोनसिलो चीनी को देश के आधार पर भी कहा जाता है: "पैनेला", "रसपदुरा (या रैपादुरा)", "एटाडो डल्स", "चंकाका", "एम्पनिज़ो", "पैपेलॉन" या यहां तक कि "पनोचा"।
इसका एकमात्र घटक गन्ने का रस है, जिसे एक प्रकार का गुड़ देने के लिए उच्च तापमान पर पकाया जाता है।
पिसी हुई चीनी...
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