पोरासौ: पोरसौ सिवेट (एमेरीलिडेसी परिवार - वानस्पतिक नाम: एलियम स्कोएनोप्रासम) के लिए औवेर्गेन नाम है, जिसे चाइव्स के रूप में भी जाना जाता है।
Corrèze में, पोरसौ मक्खन और बारीक कटा हुआ चिव्स का मिश्रण है, जिसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाता है, जिसे देशी ब्रेड के पतले स्लाइस पर टोस्ट पर आनंद लिया जा सकता है।
इसे भी एक पाई में बनाया जाता है।
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