जैविक खेती: जैविक खेती को उत्पादन के एक ऐसे तरीके के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो मिट्टी में माइक्रोबियल गतिविधि के प्रबंधन, जैविक कचरे के पुनर्चक्रण, फसलों का बेहतर संतुलन, पर्यावरण के लिए सम्मान और प्राकृतिक उत्पादों को संतुलित करने, खोज पर आधारित है। कीटनाशक अवशेषों से मुक्त उत्पादन। 1970 के दशक की शुरुआत में जैविक और बायोडायनामिक कृषि और अंगूर की खेती (नीचे देखें) ने पहली बार उछाल का अनुभव किया।
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