टैनिक: adj. चखने में, टैनिक वाइन एक वाइन है जिसमें बहुत सारे टैनिन होते हैं।
यह एक ठोस टैनिक संरचना वाली रेड वाइन की विशेषता है। फिर वे कुछ कसैलेपन दिखा सकते हैं और गोल करने के लिए समय निकाल सकते हैं। कठोरता से भ्रमित नहीं होना चाहिए जो टैनिन (या अम्लता) की अधिकता को योग्य बनाता है। टैनिक वाइन टैनिन के कारण जीभ या तालू पर सूखापन, खुरदरापन का हल्का सा अहसास देती है।
सबसे अधिक टैनिक अंगूर की किस्में तन्नत (...
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