Chatus: Chatus, Cévennes (Ardèche और Drôme विभागों) की एक बहुत पुरानी काली अंगूर की किस्म है, जो XNUMXवीं सदी में बहुत व्यापक थी। इसकी मजबूती और इसकी उपज के गुणों के लिए इसकी सराहना की गई थी, लेकिन कई अन्य लोगों की तरह, यह फ़ाइलोक्सेरा द्वारा बह गया था। बड़े, सघन गुच्छों और छोटे नीले-काले जामुनों वाली इस उत्पादक किस्म को वर्तमान में अर्देचे के दक्षिणी भाग में पेज़ैक में लगाया जा रहा है। यह एक मोनोवैरिएटल वाइन देता है, जिसमें बहुत अधिक कसैलापन होता है। ये है ...
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