एस्कॉर्बिक एसिड: लोकट। एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन सी (एंटीस्कॉर्ब्यूटिक) है।
शब्द "एस्कॉर्बिक" स्कर्वी से आया है, जो आहार में अपर्याप्त विटामिन सी के कारण होता है, और रक्तस्राव और कैशेक्सिया द्वारा विशेषता है।
यह थकान रोधी विटामिन है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है, जो मुक्त कणों और नाइट्रोसामाइन (कार्सिनोजेनिक क्षमता वाले पदार्थ) को बेअसर करने में सक्षम है।
यह घाव, जलन को ठीक करने में मदद करता है। यह आयरन के अवशोषण को बढ़ावा देता है...
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