नमकीन: एन। ब्राइन (लैटिन सैल्मुरिया से आने वाला शब्द, सैलिस "नमक" और मुरिया "ब्राइन" से) तरल है जो नमकीन संरक्षित से निकलता है और जो कार्बनिक तरल पदार्थ और नमक से बनता है जिसे पदार्थों के साथ लगाया गया है रखने के लिए।
एक नमकीन भी एक नमकीन घोल (मूल रूप से अत्यधिक नमकीन पानी), स्वादयुक्त होता है, जिसमें भोजन (मांस, मछली, सब्जियां, जैतून, आदि) को संरक्षित करने के लिए विसर्जित किया जाता है। पानी और नमक का मिश्रण कभी-कभी इसमें मिलाया जाता है...
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