सोडियम: एनएम सोडियम एक खनिज तत्व है, जो पोटेशियम के साथ, सेल हाइड्रेशन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और शरीर में एसिड और बेस के बीच संतुलन या आसमाटिक दबाव (*) को बनाए रखने में भी शामिल होता है।
पश्चिमी दुनिया में भोजन द्वारा जरूरतों को काफी हद तक पूरा किया जाता है, जो रोजाना 4 से 6 ग्राम सोडियम प्रदान करता है, जिसे कई पोषण विशेषज्ञ अत्यधिक मानते हैं, क्योंकि सोडियम अधिभार उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ाता है और ...
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