कुंजी: nf बेकिंग में, पाव या ब्रोच को आकार देते समय, कुंजी वह स्थान होता है जहाँ आटे की परतें मिलती हैं, जहाँ आटे के दो किनारे मुड़ते या आकार देते (वेल्डिंग) होते हैं। चाबी हाथ की हथेली से बनाई जाती है; यह "नीचे" है।
आटे का ऊपरी भाग अच्छी तरह गोल है और नीचे का भाग कम चिकना है।
चाभी और चुम्बन में भ्रमित न हों....
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