साइप्रस से मांस: मेमने और गोमांस दुबले होते हैं, लेकिन कभी-कभी वे सूअर के मांस की तुलना में महंगे होते हैं जो बहुत सस्ता और उत्कृष्ट गुणवत्ता का होता है। सूअर का मांस ग्रील्ड होता है और यह निश्चित रूप से ठंड में कटौती और सब्जी भरने में जाता है।
साइप्रस में, बकरी का मांस मेमने के समान कीमत पर बिकता है। यह बहुत पतला और चखने लायक भी है. इसका स्वाद थोड़ा सुखद होता है...
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