डेविड बाउली: डेविड बाउली एक अमेरिकी शेफ (स्टोर्स, कनेक्टिकट, 1953) हैं। एक फ्रांसीसी दादी से प्रभावित होकर, उन्होंने सोरबोन में अध्ययन किया, जबकि यूरोप के महान रसोइयों (पॉल बोक्यूस, फ़्रेडी गिरार्डेट, आदि) के साथ इंटर्नशिप कर रहे थे। वह सैन फ्रांसिस्को में रोजर वर्ग के आदेशों के तहत काम करता है, लेकिन मैसाचुसेट्स में सांता फ़े और केप कॉड में न्यू मैक्सिको में, फिर न्यूयॉर्क में सर्क, पेरिगॉर्ड और बास्क कोस्ट में काम करता है।
इसके ट्रिबेका स्थान की प्रशंसा की जाती है ...
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