Castau (Lancelot de): Lancelot de Casteau बेल्जियम में मॉन्स का एक मास्टर शेफ है। 1613 में लैंसलॉट डी कैस्टो की मृत्यु हो गई।
यह मोंटोइस XNUMX वीं शताब्दी में लीज के लगातार तीन राजकुमार-बिशपों का मास्टर कुक था: रॉबर्ट डी बर्गेस, जेरार्ड डी ग्रोसबीक और बवेरिया के अर्नेस्ट।
1604 में उन्होंने एक रिसेप्ट्री प्रकाशित की, जिसकी केवल एक प्रति शेष है, लीज की रियासत में XNUMXवीं शताब्दी के पाक-कला का प्रमाण; किताब फ्रेंच में प्रकाशित पहली रसोई की किताब है...
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