गेलॉर्ड हॉसर
हॉसर (हेलमुट यूजीन बेंजामिन गेलर्ट, उर्फ गेलॉर्ड हॉसर): गेलॉर्ड हॉसर एक अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ (ट्यूबिंगन, जर्मनी, 1895 - लॉस एंजिल्स 1984) हैं। कूल्हे के तपेदिक से पीड़ित, वह एक स्विस डॉक्टर के उपदेशों की बदौलत ठीक हो गया, जिसने उसे "जीवित खाद्य पदार्थ" की शक्ति की खोज की: अनाज, साबुत आटा, दालें, शराब बनाने वाला खमीर, सोयाबीन, दही, आदि। स्वास्थ्य संदेश और ए खाद्य शब्दकोश, यह ग ...
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