चार्लोट आकार में तिरछी होती है, पतली त्वचा, पतली चमड़ी वाले मांस और दृढ़ मांस के साथ।
बहुत उत्पादक और उत्कृष्ट खाना पकाने का प्रतिरोध। इसे भाप में पकाया जाना चाहिए...
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