क्वार्क (पनीर): क्वार्क एक प्रकार का डेयरी उत्पाद है जिसे दूध को दही बनने तक गर्म करके बनाया जाता है। इसे ताजा पनीर के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, हालांकि कुछ देशों में इसे पारंपरिक रूप से किण्वित दूध उत्पाद माना जाता है। पारंपरिक क्वार्क रैनेट के बिना बनाया जाता है, लेकिन कुछ आधुनिक डेयरियों में रैनेट का उपयोग किया जाता है। क्वार्क पनीर हल्का, सफेद और बहुत युवा होता है, और आम तौर पर इसमें कोई...
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