घोटाले

ट्रफल: ट्रफल एक एक्टोमाइकोराइजल एसकोमाइसीट कवक (वैज्ञानिक नाम: ट्यूबर मेलानोस्पोरम) के खाद्य फल शरीर को दिया जाने वाला सामान्य नाम है, जो कमोबेश गोलाकार रूप में आता है। यह कवक कई प्रकार के ट्रफल्स उत्पन्न कर सकता है। प्राचीन काल से ही कुछ ट्रफल्स को खाने के शौकीनों द्वारा विशेष रूप से सराहा जाता रहा है (*), और ट्रफल की अधिकांश प्रजातियां अत्यधिक मांग में हैं, लेकिन ट्रफल नाम उन प्रजातियों को भी दिया जाता है जिनकी बचत बहुत कम होती है।