यारो: यारो एक बारहमासी पौधा है जिसमें लंबे, बहुत दांतेदार पत्ते होते हैं (एस्टेरसिया परिवार - वानस्पतिक नाम: अचिलिया मीलफोलियम) जिनमें से सबसे आम प्रजाति यारो है जिसका उपयोग फार्माकोपिया (हर्बल चाय) में और नींबू पानी बनाने के लिए किया जाता है। इसके पत्ते और फल सलाद में भी खाने योग्य होते हैं।
यारो का हल्का स्वाद सलाद और सब्जी के व्यंजन के साथ अच्छा लगता है।
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