सही: वी. टी.आर. सुधारना किसी व्यंजन को बनाने के अंत में उसे चखने के बाद, उसमें सुधार करने वाली सामग्री को जोड़कर, उसके स्वाद को परिपूर्ण करने के लिए या यथासंभव स्वाद लाने के लिए सही करना है। विशेष (विशेष रूप से नमक) और काली मिर्च, चीनी, ताजी क्रीम, आदि)।
"सुधार" भी आसवन द्वारा, इसकी अशुद्धियों के कच्चे माल से छुटकारा पाने का तथ्य है ....
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