पोइव्रेड आटिचोक काफी छोटा (100 ग्राम/टुकड़ा से कम) और आकार में शंक्वाकार होता है, जिसमें बैंगनी रंग के खांचे होते हैं। यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र में व्यापक रूप से उगाया जाता है और मार्च से मई तक, फिर सितंबर से दिसंबर तक काटा जाता है।
एक वनस्पति पौधे की फूल कली, पोइवरेड आटिचोक वास्तव में गर्मी में सुधार से आती है...
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