स्टार्च और पानी (90%) से भरपूर, लेकिन पोटेशियम में भी, इसका उपयोग कसावा या बड़े तारो की तरह किया जाता है। यह काफी स्वादहीन होता है।
इसके कॉर्म (कोलोकैसिया एस्कुलेंटा, तारो से छोटे) को पकाकर, अकेले या पास्ता के रूप में खाया जाता है...
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