Castagnina: Castagnina AOC कोर्सीकन शाहबलूत के आटे का नाम है। यह एक मलाईदार सफेद से लाल रंग और एक महीन और सजातीय पीस, एक मीठा, चिह्नित स्वाद और सूखे चेस्टनट, सूखे मेवे, बिस्कुट, मसाले या डेयरी उत्पादों की घ्राण और स्वादिष्ट सुगंध की विशेषता है, यह बिस्कुट हो सकता है।
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