केरल: केरल भारतीय करेला है, जो एक प्रकार का बड़ा कड़वा खीरा है (कुकुर्बिटासी परिवार - वानस्पतिक नाम: मोमोर्डिका चरंतिया)। इसे करी, सूप और जूस में बनाया जाता है. भारतीय केरल व्यापक रूप से शाकाहारी तैयारियों में उपयोग किया जाता है।
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