डेमी-सेकंड: adj. एक अर्ध-सूखी शराब एक शराब है, जो यूरोपीय नियमों के अनुसार, किण्वन (अवशिष्ट चीनी) के बाद, प्रति लीटर 4 से 12 ग्राम चीनी के बीच होनी चाहिए।
शैंपेन और अन्य वाइन में शैंपेन विधि (पारंपरिक विधि) का उपयोग करके बनाया जाता है, एक डेमी-सेक एक शराब है जिसमें 4 से 6% लिकर डी एनवोई होता है। इसमें प्रति लीटर 33 से 50 ग्राम अवशिष्ट चीनी होती है।
Argot de Bouche के अंतर्गत डेमी-सेकंड भी देखें...
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