गंधक की बाती : लोकट। वाइनमेकिंग में, गंधक की बत्ती, आमतौर पर हेस्सियन पर, लीचिंग के बाद दिखाई देने वाले बैक्टीरिया, मोल्ड और किण्वकों को खत्म करने के लिए लकड़ी के बैरल में जलाया जाता है। खाली होने के बाद, बैरल धोए जाते हैं और सूक्ष्म जीवों से लड़ने के लिए सर्दियों में 2,5 ग्राम से लेकर गर्मियों में 5 ग्राम तक सल्फर की एक बत्ती जलाई जाती है। यह अभ्यास बहुत पुराना है क्योंकि हमने 1785 के महल की सूची में सल्फर विक्स की खोज की थी ...
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