पाइन: एनएम वुडी या बाल्समिक सुगंध। इसे ओक, नीलगिरी, देवदार, कपूर, जुनिपर या चंदन जैसी विकास सुगंध कहा जाता है। कई लोगों के लिए पाइन राल की यह सुगंध, तारपीन ग्रीक रेट्सिना से जुड़ी होती है। ग्रीक वाइन को लंबे समय तक एम्फ़ोरा में ले जाया जाता था, जिसे अलेप्पो पाइन राल से बने कॉर्क से सील कर दिया जाता था, जिससे वाइन को राल का अनूठा स्वाद मिलता था। आज, रेट्सिना, एक सूखी सफेद शराब मुख्य रूप से किससे बनाई जाती है...
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